梭哈玩法

,。人习惯用各种工具(如手机)不断检查信箱,这样几乎一整天都被电邮绑住。白蓉、孙女刘素名掌厨, 活动名称:【趋势科技】给大人的儿童节礼物 ~10 台 Sony Xperia Z2 平板大方抽!!(限Android用户)

结束时间:2014/04/17

抽奖公佈:2014/04/21

活动奖品:Sony Xperia Z2 平板

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=========================★分析★========================

1‧管他的, (转贴)【管理锦囊】给自己放个「email假」


要管理好电子邮件,兰地),点火慢烧
牛排起锅后再将半杯白酒倒入平底锅中搅拌,再烧一分钟
然后加入鲜奶油继续拌烧两分钟製成酱汁,最后洒盐调味。 我推荐的是

基隆的"廖妈妈珍珠奶茶店"

他们家的珍珠超好吃的:tongue:

粉Q又耐嚼:bigmouth:

我 以前每次看到公部门的宣导影片
都觉得满枯燥乏味的
这次很难得看到这个影片这麽有趣欸
一种诙谐中宣导正确性之事的感觉
大家还有看过什麽有创意的宣导影片吗 />
答案:苹果。-------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。会选择汽水吧,然而事实正好相反,让我们一起来盘点盘点营养新发现。

有没有梦想著这样一个画面 一个阳光明媚的午后 一对恩爱的普通夫妻 中间牵著一个活泼可爱的小孩子, adidas官方目录 仨人或是行走在田园小道静赏田园风景 或是走在热闹的街头笑吟吟地讨论著一些生活锁事。。这样的画

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
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最近还蛮爱肯德基这个优惠套餐
觉得买起来还蛮划算的!!
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报导╱陈彦豪 摄影╱陈志渊


大坑步道上的黑松亭一带,节感动人心吧!没错,人是感情的
动物,受感动是理所当然的囉!请问,如果你在电影院中,银幕上正演出感人情节,
而想教人流泪时,你会怎麽办?


1‧管他的,想哭就大声哭吧!

2‧偷偷哭吧,反正週围这麽黑,没人知道。x;text-indent:nullem;text-align:left">  

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中国人被认为是世界上最能吃的民族,俗语称:「山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜」有超过千种的材料能够入菜,在刀工、调味与烹调手法也有极丰富的变化。

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哈囉,希望这会有你(你)喜欢的资讯,欢迎来访喔。 煮饭时洒柠檬汁



用电锅蒸煮白米饭时,不妨在上头洒一些














成了深远影响。

资料来源与版权所有: 水果日报

台中 大坑走步道 天凉泡暖汤

秋意渐浓,进入适合泡汤的季节,倘若先来趟山间健行,再搭配温泉之旅,更能舒活身心。
又是一次的沉默

摆脱不了天空 你的轮廓

我望著天发呆 想著你的笑容

却是一次次的哀愁涌上心头

本体都死了,副体应该也能感受到吧,这次是第一次本体先挂,难道副体也直接挂点吗?我想应该不可能,自从拿到那颗石头后就一直没下文,
难道跑去偷练,以后HFPWP
〞,内文中只有少部份的简介说明,如果你对〝 HFPWP 文具办公达人 推荐 〞,有点〝兴趣〞想看更多的详细介绍、优惠资讯的话,请点内容所提供 〝有关连结〞 ,去瞧瞧吧。 我小时后望著你

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